Za najzdrowszy zamiennik cukru najczęściej uznaje się czyste glikozydy stewiolowe, potocznie nazywane stewią. Nie dostarczają istotnej ilości kalorii, nie powodują typowego dla sacharozy wzrostu glikemii i wystarczy ich niewielka porcja. Stewia nie jest jednak rozwiązaniem idealnym do każdej potrawy. W wypiekach nie zapewnia objętości, wilgotności ani rumienienia, a część osób wyczuwa w niej ziołowy lub […]
BCAA — aminokwasy rozgałęzione, to jedne z najczęściej stosowanych suplementów diety dla sportowców. Korzystają z nich zawodowcy i amatorzy, chcący wspomóc tworzenie i regenerację tkanki mięśniowej. Sprawdź, czym dokładnie są aminokwasy rozgałęzione BCAA, jak działają oraz czy, kiedy i jak należy je suplementować. Czym są aminokwasy rozgałęzione BCAA? Aminokwasy to niezwykle istotne dla życia organiczne związki […]
Aminokwasy endogenne to organiczne związki chemiczne, które pełnią wiele istotnych funkcji w organizmie człowieka. Są nie tylko budulcem białek, ale mają swoje zadania również w tzw. “stanie wolnym” — jako niezależne cząsteczki. Poznaj najważniejsze funkcje aminokwasów endogennych i dowiedz się, czy i kiedy je suplementować. Czym są aminokwasy endogenne? Aminokwasy są organicznymi związkami chemicznymi, bez których nie byłoby […]
Aminokwasy egzogenne należą do tych składników odżywczych, które człowiek musi przyjmować wraz z pokarmem, ponieważ organizm sam ich nie wytwarza. Dowiedz się, czym dokładnie są, jakie są ich rodzaje i funkcje, a także skąd pozyskiwać aminokwasy egzogenne oraz czy i kiedy warto je suplementować Aminokwasy egzogenne — co to znaczy? Aminokwasy to niezwykle istotne dla życia organiczne […]
Naturalne zamienniki cukru promowane są jako remedium na liczne choroby i problemy wynikające z nadmiernego spożycia klasycznego białego cukru rafinowanego (sacharozy). Producenci słodzików prześcigają się więc w wymyślaniu kolejnych alternatyw, które mają być słodsze, mniej kaloryczne i po prostu zdrowsze. Sprawdźmy więc, jakie naturalne zamienniki cukru są dostępne na rynku i czy rzeczywiście warto zastąpić nimi zwykły cukier. […]
Coraz więcej osób sięga po napoje proteinowe. Produkty te reklamowane są już nie tylko jako sposób na suplementację białka przez sportowców, ale też jako odchudzająca alternatywa dla normalnych posiłków. Warto zatem sprawdzić, czym dokładnie są napoje proteinowe, co zawierają, jak działają i czy rzeczywiście są takie zdrowe. Napój proteinowe — co to jest? Zacznijmy od tego, że […]
Coraz więcej osób sięga obecnie po batony proteinowe. Te przekąski promowane są jako doskonałe źródło białka i energii — przede wszystkim dla osób aktywnych. Wiele osób przypisuje im też działanie odchudzające i prozdrowotne. Sprawdź, jak jest naprawdę, czym dokładnie są batony proteinowe, jak działają oraz kiedy warto je jeść. Batony proteinowe — co to jest? Batony […]
Serwatka pod różnymi postaciami cieszy się niesłabnącą popularnością jako suplement diety dla sportowców. Wynika to z doskonałych właściwości odżywczych, zawartości pełnowartościowego białka, ale również przystępnej ceny i dużej dostępności. Sprawdź, czym dokładnie jest serwatka, co zawiera, jak działa i w jakiej formie można ją przyjmować. Co to jest serwatka? Serwatka jest produktem wytwarzanym z mleka. To płyn o […]
Białko sojowe zyskuje coraz większą popularność jako suplement diety dla sportowców. Często wybierane jest przez wegetarian i wegan oraz przez osoby na diecie bezlaktozowej. Sprawdź, czym dokładnie są, jak działają i jak przyjmować odżywki takie jak izolat i koncentrat białka sojowego. Białko sojowe — co to jest? Białko sojowe, jak sama nazwa wskazuje, pozyskiwane jest z soi. […]
Obecnie białko wołowe w formie izolatu czy hydrolizatu cieszy się stale rosnącą popularnością wśród sportowców. Reklamowane jest jako doskonale przyswajalne, pełnowartościowe i skutecznie wspomagające budowę masy mięśniowej. Sprawdź, czym dokładnie jest białko wołowe, jak naprawdę działa i jak należy je przyjmować. Białko wołowe — co to jest i jakie ma właściwości? Suplementy diety zawierające białko wołowe zyskują coraz większą popularność […]